Especialistas em saúde afirmam que a pimenta possui benefícios conhecidos há muito tempo. Há pelo menos 2 mil anos, a pimenta era utilizada para aliviar dores de dente e de estômago.

 

Hoje, sabe-se que a pimenta possui efeito analgésico, anti-inflamatório e antioxidante.

A pimenta diminui o risco de doenças cardiovasculares, maior causa de mortes no Brasil. Seu principal princípio ativo é a capsaicina, que ajuda a reduzir o colesterol total do sangue, diminuindo o risco de doenças cardíacas como o infarto.

Uma pesquisa realizada na Universidade Médica da Terceira Região Militar, na China, apontou que um componente encontrado na pimenta pode ajudar pessoas comhipertensão. Os estudos foram feitos com ratos que apresentavam o problema,  e em contato com a capsaicina, composto responsável pelo sabor apimentado, obtiveram uma baixa na pressão.

Além dos benefícios no coração, pesquisas comprovaram que a capsaicina ajuda a aliviar dores de cabeça, controla os níveis de glicose, aumenta a capacidade pulmonar e ajuda no tratamento da rinite alérgica.

Quanto mais picante a pimenta, maior é a concentração de capsaicina e maiores são osbenefícios.

Par quem quer emagrecer, uma boa pedida é aumentar o consumo de pimenta, pois ela é um alimento termogênico que acelera o metabolismo e ajuda na queima de gorduras.

Abaixo um vídeo que fala sobre os inúmeros benefícios da pimenta.

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Redação PEF

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