Embora a ordem de introdução aos vários tipos de alimento pareça ser de pouca importância, geralmente aos cereais devem seguir-se dos legumes, depois a fruta, mais tarde a carne, o peixe e, por último, os ovos.

 

Por sua vez, a consistência dos alimentos deve variar, progressivamente, de homogênea (creme batido) para granulosa, depois para partículas mais volumosas e, finalmente, para fragmentos. Os alimentos devem ser dados de colher, preferencialmente as de silicone. Na primeira vez, pode-se mesmo optar por colocar a comida na ponta do dedo, para que o bebê possa sugar. Não se deve também dar muita quantidade de cada vez, para o bebe não se engasgar. A colher deve ser introduzida bem na boca, mas não exageradamente, para não provocar vômitos no bebê.

Incialmente, escolha alimentos simples, que deverão ser introduzidos um de cada vez, respeitando intervalos de pelo menos uma semana, para que o bebê se acostume ao sabor e para poder identificar uma provável intolerância alimentar.

Entretanto, quando se começa a diversificação alimentar, será importante começar a oferecer água entre as refeições, principalmente nos dias quentes. Idealmente, duas horas depois da refeição e meia hora antes da refeição seguinte.

Todas as crianças devem tomar, pelo menos, meio litro de leite por dia, embora nunca se deva dar leite de vaca antes dos 12 meses. A Dieta dobebê geralmente começa com a diversificação das papas de cereais, que podem ser lácteas (preparadas com água) ou não lácteas (preparadas com o leite materno e/ou fórmula infantil).

Aconselha-se a começar pelas papas sem glúten, para se poder detectar e diminuir a prevalência da doença celíaca, uma doença do intestino delgado que pode ser provocada pela alergia àquela substância.

A partir dos 6 meses de idade, já se poderá dar a papa com glúten e começar a comer sopa nas refeições principais. Esta deve ser inicialmente fluída e à base de batata, cenoura ou abóbora, e um pouco de azeite (no final do cozimento), aumentando progressivamente a consistência até se tornar num puré. Posteriormente, e a intervalos regulares semanais, devem ser introduzidas as verduras e outros legumes. Deve-se evitar acrescentar sal.

No que diz respeito à introdução da carne, deverá ser também progressiva: frango, peru, coelho, filé mignon, vitela, etc.

Relativamente às frutas, devem ser introduzidas após os legumes e optar primeiro pela maçã e pêra (raladas, em sumo ou cozidas) e banana amassada retirando o meio dela.

Após os 6 e até aos 9 meses, já se poderá dar manga, papaia, melão, etc. As frutas cítricas podem iniciar entre os 7 ou 7 meses e meio, embora preferencialmente seja mais pelos 9 meses.

Também será por esta idade que se deverá introduzir o peixe. Este, tal como a carne, deve ser magro, como a pescada, linguado,  garoupa, tamboril, dourado, etc. Evitar os peixes com alta concentração de mercúrio, como o cação, o peixe-espada, o espadarte e o atum.

Só depois dos 9 meses de idade é que se deverá introduzir os ovos na alimentação do bebê, e mesmo assim só a gema. Deve-se começar por um quarto, seguido de metade, e depois uma gema inteira cozida, que se pode acrescentar ao puré de legumes.

Não se aconselham mais do que  2 ou 3 gemas por semana. A clara do ovo e o ovo inteiro, só deverão ser introduzidos a partir dos 12 meses.

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